Final

¡Gracias por vuestra participación y suerte!

Los alumnos seleccionados para participar en la gran final de la IV edición del concurso Cocina con Esencia son:

 

Finalistas

Escabeche de galera y su aire

Autor:
Arnau Soler Hernández

Centro de estudios:
UNIVERSIDAD DE BARCELONA-CETT - BARCELONA

Falso canelón de lubina con salsa de chocolate negro al Vinagre de Jerez y obulato

Autor:
Diana Pilar Cervantes Cabrera

Centro de estudios:
I.E.S. HELIÓPOLIS- SEVILLA

Lentejas en Milhojas

Autor:
Eva Jiménez del Pino

Centro de estudios:
ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA Y TURISMO - MADRID

Bizcocho de chocolate templado en fondo de crema inglesa de romero y sorbete de fresa y frutos del bosque al Pedro Ximénez

Autor:
Isaac Benítez Olivar

Centro de estudios:
ESCUELA DE HOSTELERÍA DE SAN ROQUE - SAN ROQUE (CÁDIZ)