Descripción del Chef

Vertir en un recipiente el aceite, Vinagre de Jerez y agua

Machacar los dientes del ajo y añadirlos a la mezcla

Añadir el tomillo y el oregano, y a continuacion mezclarlo todo muy bien

Limpiar los boquerones y cortarlos en tiras

Ponerlos a remojo en la mezcla durante un tiempo

Rebozar los boquerones en la harina y freirlos