Taco burguer

Ingredientes

  • Ingredientes para 4 personas
  • Para la salsa:
  • 3 cdas. de mayonesa
  • 1 cdta. de mostaza
  • 1 cdta. de ajo en polvo
  • 1 cdta. de cebolla en polvo
  • 1 cdta. de pimentón
  • 3-4 pepinillos picados
  • 10 ml. de Vinagre de Jerez
  • Tortitas de trigo pequeñas
  • Carne picada de ternera
  • Queso cheddar en lonchas
  • Lechuga
  • Tomate

Descripción del Chef

Elaboración:

  1. Comenzamos con la salsa: en cuenco mezclamos 3 cdas. de mayonesa, 1 cda. de mostaza, 1 cdta. de ajo en polvo, 1 cdta. de cebolla en polvo, 1 cdta. de pimentón dulce y un buen chorreón de Vinagre de Jerez.
  2. Sobre una tortita de trigo ponemos un poco de carne por toda la base, salpimentamos y lo hacemos a la plancha a fuego medio con la carne hacia abajo.
  3. Cuando la carne esté hecha, le damos la vuelta, ponemos una loncha de queso cheddar y tapamos hasta que se derrita.
  4. Servimos con unas rodajas de pepinillos, lechuga, tomate y cebolleta picada. Salseamos por encima y listo.

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