Recetas
Endivias con crema de queso, nueces, pera y reducción de Vinagre de Jerez Gran Reserva
Entrantes y Ensaladas
Solomillo con salsa de setas
Carnes y Guisos
Brochetas de langostinos con glaseado de Vinagre de Jerez al Moscatel
Mariscos y Pescados
Mejillones en escabeche de cítricos y Vinagre de Jerez
Entrantes y Ensaladas
Setas adobadas con base de hummus
Entrantes y Ensaladas
Carrilleras de cerdo con reducción de Vinagre de Jerez
Carnes y Guisos
Ensalada de lentejas, remolacha y manzana con aliño de mostaza
Entrantes y Ensaladas
Ensalada de calabacín con mozzarella y aliño de albahaca y pistachos
Entrantes y Ensaladas
Bacalao con vinagreta de frambuesas
Mariscos y Pescados
Ensalada de garbanzos y pulpo con vinagreta de pimentón
Entrantes y Ensaladas
Helado de yogur y cerezas
Postres y Helados
Ceviche de rape
Entrantes y Ensaladas
Ensalada de sandía y feta
Entrantes y Ensaladas
Canastitas crujientes de tartar de atún
Entrantes y Ensaladas
Tarta tatín de tomates cherry
Entrantes y Ensaladas
Pollo en escabeche
Carnes y Guisos
Gambas al ajillo
Mariscos y Pescados
Bacalao en escabeche con naranja
Mariscos y Pescados
Cazón en adobo
Mariscos y Pescados
Salmón con cogollos asados y vinagreta de frutos secos
Mariscos y Pescados