Recetas

Secreto ibérico con papas arrugás y mojo jerezano

Carnes y Guisos  

Coliflor Gratinada

 

 

Brownie de chocolate con salteado de piña agridulce

Postres y Helados  

Caballa escabechada con alcachofas y jamón

Mariscos y Pescados  

 

Roast beef con salsa de vinagre de Jerez y puré de zanahoria y curry

Carnes y Guisos  

Ensalada de cintas de calabacín con Vinagre de Jerez, ciruelas rojas y cilantro

Entrantes y Ensaladas  

 

Crema de melón y Vinagre de Jerez con helado de vainilla

Postres y Helados  

Lubina con aliño de remolacha y salsa de yogur

Mariscos y Pescados  

 

Alitas de pollo fritas con salsa barbacoa jerezana

Carnes y Guisos  

Yogur con albaricoques y sorbete de limón

Postres y Helados  

 

Solomillo ibérico con salsa de Vinagre de Jerez al Pedro Ximénez

Carnes y Guisos  

Picadillo de melón con berberechos con Vinagre de Jerez Reserva.

Entrantes y Ensaladas  

 

Ensalada de judías verdes, patatas y jamón con vinagreta de jerez

Entrantes y Ensaladas  

Pollo en escabeche tibio de azafrán

Carnes y Guisos  

 

Merluza a la bilbaína

Mariscos y Pescados  

Flan con caramelo de Vinagre de Jerez al Pedro Ximénez

Postres y Helados  

 

Ensalada de col con mojama y almendras

Entrantes y Ensaladas  

Salpicón de coliflor con anchoas, dátiles y hierbabuena

Entrantes y Ensaladas  

 

Presa ibérica con berenjena en Vinagre de Jerez

Carnes y Guisos  

Sopa agridulce de vinagre con contrastes

Entrantes y Ensaladas