Recetas

Roast beef con salsa de vinagre de Jerez y puré de zanahoria y curry

Carnes y Guisos  

Ensalada de cintas de calabacín con Vinagre de Jerez, ciruelas rojas y cilantro

Entrantes y Ensaladas  

Crema de melón y Vinagre de Jerez con helado de vainilla

Postres y Helados  

Lubina con aliño de remolacha y salsa de yogur

Mariscos y Pescados  

Alitas de pollo fritas con salsa barbacoa jerezana

Carnes y Guisos  

Yogur con albaricoques y sorbete de limón

Postres y Helados  

Solomillo ibérico con salsa de Vinagre de Jerez al Pedro Ximénez

Carnes y Guisos  

Picadillo de melón con berberechos con Vinagre de Jerez Reserva.

Entrantes y Ensaladas  

Ensalada de judías verdes, patatas y jamón con vinagreta de jerez

Entrantes y Ensaladas  

Pollo en escabeche tibio de azafrán

Carnes y Guisos  

Merluza a la bilbaína

Mariscos y Pescados  

Flan con caramelo de Vinagre de Jerez al Pedro Ximénez

Postres y Helados  

Ensalada de col con mojama y almendras

Entrantes y Ensaladas  

Salpicón de coliflor con anchoas, dátiles y hierbabuena

Entrantes y Ensaladas  

Presa ibérica con berenjena en Vinagre de Jerez

Carnes y Guisos  

Sopa agridulce de vinagre con contrastes

Entrantes y Ensaladas  

Sopa thai agripicante de langostinos y aceite de lima kaffir

Entrantes y Ensaladas  

Presa con puré de patatas picante y acelgas esparragadas

Carnes y Guisos  

Pera pochada en Cream, granizado de vinagre de Jerez y crema de vainilla y pimienta

Postres y Helados  

Ostra escabechada, paté de campaña al Oloroso y almendra tostada

Mariscos y Pescados