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Daniel Carnero

2 April, 2019

Restaurant La Cosmopolita Malagueña – Malaga

Depuis l’âge de seize ans, Daniel Carnero a parcouru plusieurs des plus importantes cuisines nationales et internationales. La cuisine de Daniel Carnero regorge de plats empreints de l’expérience de qui a serré les cordons de son tablier devant les meilleurs fourneaux helvétiques et, en Espagne, aux côtés de chefs tels que Martín Berasategui ou Ferrán Adriá. Son restaurant, La Cosmopolita, est aujourd’hui une référence du panorama gastronomique de Malaga, grâce à des plats qui mettent à l’honneur les meilleurs produits : locaux, frais, et de saison.