Ensalada de remolacha, caviar de arenque ahumado y crema agria.

Entrantes y Ensaladas  

Manzana asada con caramelo de Vinagre de Jerez y helado⁣

Postres y Helados  

Carpaccio de gambas con guacamole jerezano y manzana verde

Mariscos y Pescados  

Lenguado con salteado de brócoli, ajo y Vinagre de Jerez

Mariscos y Pescados  

Pollo guisado al Vinagre de Jerez

Carnes y Guisos  

Secreto ibérico con papas arrugás y mojo jerezano

Carnes y Guisos  

Coliflor Gratinada

Brownie de chocolate con salteado de piña agridulce

Postres y Helados  

Caballa escabechada con alcachofas y jamón

Mariscos y Pescados  

Roast beef con salsa de vinagre de Jerez y puré de zanahoria y curry

Carnes y Guisos  

Ensalada de cintas de calabacín con Vinagre de Jerez, ciruelas rojas y cilantro

Entrantes y Ensaladas  

Crema de melón y Vinagre de Jerez con helado de vainilla

Postres y Helados  

Lubina con aliño de remolacha y salsa de yogur

Mariscos y Pescados  

Alitas de pollo fritas con salsa barbacoa jerezana

Carnes y Guisos  

Yogur con albaricoques y sorbete de limón

Postres y Helados  

Solomillo ibérico con salsa de Vinagre de Jerez al Pedro Ximénez

Carnes y Guisos  

Picadillo de melón con berberechos con Vinagre de Jerez Reserva.

Entrantes y Ensaladas  

Ensalada de judías verdes, patatas y jamón con vinagreta de jerez

Entrantes y Ensaladas  

Pollo en escabeche tibio de azafrán

Carnes y Guisos  

Merluza a la bilbaína

Mariscos y Pescados