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Salsa chimichurri por Juan Manuel Moreno

Ingredientes

  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Jerez
  • 1 cebolla
  • Ajo picado
  • 1 pimiento rojo,
  • 1 pimiento verde,
  • Perejil
  • Orégano
  • Ají molido
  • Guindilla
  • Pimienta y sal

Descripción del Chef

El chimichurri es una de las recetas más tradicionales de la gastronomía argentina. Es una salsa conocida en todo el mundo y que es perfecta para acompañar todo tipo de carnes.

Consiste en picar los ingredientes en trozos muy pequeños y mezclarlos todos muy bien.

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