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Ensalada de queso de cabra por Leticia Isla

Ingredientes

  • Lechuga
  • Bacon
  • Pan de molde
  • Piñones
  • Queso de cabra
  • Aceite de Oliva Virgen
  • Vinagre de Jerez
  • Sal

Descripción del Chef

Picar la lechuga el láminas alargadas

Tostar bacon en una sarten sin aceite

Pasar por aceite muy caliente unas rebanadas de pan de molde

Sobre el pan colocar los círculos de queso de cabra y gratinar en el horno durante unos minutos

Añadir a la lechuga el bacon y los piñones y se colocar los triangulos de pan con queso gratinado al gusto

Aliñar con sal, aceite de oliva virgen y Vinagre de Jerez.

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