Recetas
Crema de melón y Vinagre de Jerez con helado de vainilla
Postres y Helados
Lubina con aliño de remolacha y salsa de yogur
Mariscos y Pescados
Alitas de pollo fritas con salsa barbacoa jerezana
Carnes y Guisos
Yogur con albaricoques y sorbete de limón
Postres y Helados
Solomillo ibérico con salsa de Vinagre de Jerez al Pedro Ximénez
Carnes y Guisos
Picadillo de melón con berberechos con Vinagre de Jerez Reserva.
Entrantes y Ensaladas
Ensalada de judías verdes, patatas y jamón con vinagreta de jerez
Entrantes y Ensaladas
Pollo en escabeche tibio de azafrán
Carnes y Guisos
Merluza a la bilbaína
Mariscos y Pescados
Flan con caramelo de Vinagre de Jerez al Pedro Ximénez
Postres y Helados
Ensalada de col con mojama y almendras
Entrantes y Ensaladas
Salpicón de coliflor con anchoas, dátiles y hierbabuena
Entrantes y Ensaladas
Presa ibérica con berenjena en Vinagre de Jerez
Carnes y Guisos
Sopa agridulce de vinagre con contrastes
Entrantes y Ensaladas
Sopa thai agripicante de langostinos y aceite de lima kaffir
Entrantes y Ensaladas
Presa con puré de patatas picante y acelgas esparragadas
Carnes y Guisos
Pera pochada en Cream, granizado de vinagre de Jerez y crema de vainilla y pimienta
Postres y Helados
Ostra escabechada, paté de campaña al Oloroso y almendra tostada
Mariscos y Pescados
Nuggets de panceta ibérica con salsa agridulce
Carnes y Guisos
Magret de pato con mojo picón de chiportles ahumados
Carnes y Guisos