Recetas
Canelón de primavera, falso guacamole y reducción de Vinagre de Jerez
Entrantes y Ensaladas
Caballa confitada con encurtidos en Vinagre de Jerez, su reducción, aire de frambuesa y caviar de tomate
Mariscos y Pescados
Codornices escabechadas al Vinagre de Jerez por Mª del Carmen Maiza
Carnes y Guisos
Pechugas de pollo al Vinagre de Jerez por José Luis Gómez
Carnes y Guisos
Muslos encebollados al Vinagre de Jerez por Pilar Limiñana
Carnes y Guisos
Lechugas en vinagre por Miguel Ángel Benito
Entrantes y Ensaladas
Ensalada de tomate por Mª del Mar
Entrantes y Ensaladas
Espárragos a la vinagreta con tomate y salmón por Jesús Castro
Entrantes y Ensaladas
Pollo cuk al ajillo con Vinagre de Jerez
Carnes y Guisos
Solomillo de ternera a la miel y Vinagre de Jerez por Piedad Comino
Carnes y Guisos
Salmorejo negro con gulas por Ana
Entrantes y Ensaladas
Vinagreta por Teresa González
Bonito en colorao por Cristina López
Mariscos y Pescados
Carpaccio de bacalao y champiñones con crema de tomate picante por Charo Romero
Entrantes y Ensaladas
Bacalao adobado al Vinagre de Jerez por Juana Victoria Rodríguez
Mariscos y Pescados
Gazpacho ajoblanco por Sonia Llorente
Entrantes y Ensaladas
Fresas en vinagre por Julieta Pampin
Postres y Helados
Ensalada de frutos secos por Rosa Mª Sánchez
Entrantes y Ensaladas
Gazpacho gaditano por Jennifer Domínguez
Entrantes y Ensaladas
Mejillones al Vinagre de Jerez por Samarita
Entrantes y Ensaladas