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Salsa de cebolla por Domingo Mellado

Ingredientes

  • 1 Kg de Cebolla
  • 1 Cucharada de Aceite
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Cucharadita de Vinagre de Jerez

Descripción del Chef

Picar  la cebolla en trocitos y sofreirla en una sartén durante unos 5 min.

Mantener a fuego lento y añadir la sal y el vinagre dejando sofreír hasta que dore

Verter y batir hasta que quede con una textura homogénea

Servir en frío o caliente , va muy bien para acompañar tanto a carnes como a verduras a la plancha

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