Descripción del Chef

Primero se cuecen las patatas, dejándolas un poco consistentes y que no se deshagan ¡Si os pasáis cociéndolas vais a hacer un puré de patata!

Luego se pica la cebolla y el pimiento en pequeños dados de 1 cm aproximadamente

Se corta la patata en lonchas un poco gruesas

Finalmente se mezclan las patatas, el pimiento y la cebolla y se añade Vinagre de Jerez y sal al gusto