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Vinagreta de Jerez por David Alonso

Ingredientes

  • Patatas
  • Pimiento
  • Cebolla
  • Vinagre de Jerez

Descripción del Chef

Primero se cuecen las patatas, dejándolas un poco consistentes y que no se deshagan ¡Si os pasáis cociéndolas vais a hacer un puré de patata!

Luego se pica la cebolla y el pimiento en pequeños dados de 1 cm aproximadamente

Se corta la patata en lonchas un poco gruesas

Finalmente se mezclan las patatas, el pimiento y la cebolla y se añade Vinagre de Jerez y sal al gusto

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