Nachos con queso y guacamole
Ingredientes
- Bolsa de nachos clásicos
- Mezcla de 4 quesos para fundir
GUACAMOLE
- 3 aguacates medianos maduros
- ¼ de cebolla
- 2 tomates
- 3 chiles mejicanos
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Unas gotas de Vinagre de Jerez
- Cilantro
- Sal
Descripción del Chef
Poner el horno a calentar a 160º
Poner un plato varias capas de nachos y queso (al gusto)
Meter el plato en el horno durante 8 minutos
Sacar y poner encima una bola de guacamole
GUACAMOLE
Pelar los aguacates
Cortar la cebolla y el tomate muy finos
Picar el chile mejicano y el cilantro
Añadir el jugo de limón, el aceite de oliva y el Vinagre de Jerez
Sazonar al gusto
Añadir todos los ingredientes picados y mezclar bien
