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Nachos con queso y guacamole

Ingredientes

  • Bolsa de nachos clásicos
  • Mezcla de 4 quesos para fundir
GUACAMOLE
  • 3 aguacates medianos maduros
  • ¼ de cebolla
  • 2 tomates
  • 3 chiles mejicanos
  • Jugo de 1 limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Unas gotas de Vinagre de Jerez
  • Cilantro
  • Sal

Descripción del Chef

Poner el horno a calentar a 160º

Poner un plato varias capas de nachos y queso (al gusto)

Meter el plato en el horno durante 8 minutos

Sacar y poner encima una bola de guacamole

 

GUACAMOLE

Pelar los aguacates

Cortar la cebolla y el tomate muy finos

Picar el chile mejicano y el cilantro

Añadir el jugo de limón, el aceite de oliva y el Vinagre de Jerez

Sazonar al gusto

Añadir todos los ingredientes picados y mezclar bien

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