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Vinagreta por Teresa González

Ingredientes

  • 5 cl de Vinagre de Jerez
  • Sal
  • Pimienta recién molida
  • 1 dl de Aceite de Oliva Virgen Extra

Descripción del Chef

Poner la sal, la pimienta y el Vinagre de Jerez en un vaso y removerlos hasta que la pimienta y la sal se deshagan

A continuación, añadir el aceite y remover enérgicamente hasta que quede ligado

También se puede preparar esta vinagreta añadiendo otros ingredientes como una cucharadita de mostaza para aromatizar, o bien media cebolla picada, o un diente de ajo troceado o algunas hierbas aromáticas

 

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