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Algas marinas con marisco por Rosario Casarino

Ingredientes

  • Algas marinas
  • Chocos
  • Cebolla
  • Ajo
  • Aceite de Oliva
  • Pimentón
  • Sal
  • Pimienta

Descripción del Chef

Pochar en una sartén con una cucharita de aceite la cebolla y los ajos picados

Agregar los chocos cortados en tiras, el  pimentón, un poco de sal y la pimienta

Agrega el alga limpia e hidratada, escurrida sobre este aderezo

Añadir un chorrito de Vinagre Jerez y cocinar a fuego lento unos 10 min.

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