En una ensaladera o plato amplio, añadimos 1 trozo de sandía congelada cortada en cubos, queso feta desmenuzado, 1 pepino en dados, 1 aguacate en dados, 1 cebolla morada en juliana finita, aceitunas negras y hierbabuena picada.
Para la vinagreta, mezclamos el zumo de media lima, un poco de sal, 3 partes de aceite de oliva y 1 parte de Vinagre de Jerez.
