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Fresas maceradas con yogurt y arroz inflado

Ingredientes

  • 250 gr. de fresas
  • 1 cucharada de vinagre al Pedro Ximénez
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 yogures cremosos
  • 8-10 cucharadas de arroz inflado

Descripción del Chef

Trocear las fresa y ponerlas en un bol junto con el vinagre y el azúcar

Mezclar y tapar con papel film para llevarlas a la nevera a que maceren durante al menos 6 horas

Para el montaje poner en un vaso de unos 125 ml. unas 2 cucharadas de arroz inflado, cubrir la mitad del vaso con yogurt y cubrir con unas 2-3 cucharadas de las fresas maceradas

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