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Gazpacho gaditano por Jennifer Domínguez

Ingredientes

  • Tomate
  • Pepino
  • Pimiento
  • Cebolla
  • Ajo
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Vinagre de Jerez

Descripción del Chef

Lavar los tomates, el pepino y el pimiento y dejar escurrir

En el vaso de batidora, añadir los tomates previamente cortados y el pan

Quitar las semillas al pimiento, pelar el diente de ajo, el trozo de cebolla, el trozo de pepino y batir

Añadir la sal, el aceite y el vinagre de Jerez

Batir hasta que tome la consistencia adecuada

Refrigerar y servir muy frío

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