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Pollo con Vinagre de Jerez por Paqui Gallego

Ingredientes

  • Cebolla
  • Azúcar moreno
  • Pechuga de pollo
  • Vinagre de Jerez
  • Aceite de Oliva

Descripción del Chef

Saltear las cebollas hasta caramelizarlas con azúcar moreno

Abrir la pechuga por la mitad y rellenarla con la cebolla

Cocinarla en una sartén hasta que esté dorada

Echar un chorrito de Vinagre de Jerez sobre el pollo

Introducirla al horno durante 30 minutos y listo

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