Descripción del Chef

Ingredientes:

300g de pechuga de pollo
4 dientes de ajo
14 granos de pimienta negra
2 hojas de laurel
1 cdta. de sal
6 cdas. de AOVE
3 cdas. de Vinagre de Jerez

Elaboración:

1. En un bote añadimos 4 dientes de ajo sin pelar, 14 granos de pimienta, 300 g de pechuga de pollo en trozos, 2 hojas de laurel, 6 cdas de aceite de oliva, 3 cdas. de Vinagre de Jerez y sal.

2. Cerramos bien y lo metemos en una olla. Cubrimos con agua hasta 1 dedo por debajo de la tapa. Hervimos durante 75 min.