Polos de cheesecake
Ingredientes
- Ingredientes para 4 personas:
- 100 gr. de galleta
- 25 gr. de mantequilla
- 300 gr. de frutos rojos
- 200 gr. de queso crema
- 200 gr. de yogur griego
- 100 gr. de azúcar
- 50 ml. de Vinagre de Jerez al Moscatel
- Moldes para polos
Descripción del Chef
- Mezclamos la galleta triturada con la mantequilla fundida.
- En un robot de cocina, trituramos los frutos rojos, el queso crema, el yogur griego, el azúcar y el Vinagre de Jerez al Moscatel.
- En unos moldes para polos ponemos una base de la mezcla de galletas. Ponemos un poco de la crema de cheescake y congelamos 12 horas
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