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Solomillo de ternera a la miel y Vinagre de Jerez por Piedad Comino

Ingredientes

  • 300 g de solomillo de ternera
  • Jugo de carne
  • Vinagre de Jerez
  • 100 g de mantequilla
  • 100 g de miel

Descripción del Chef

Hacer el solomillo a la plancha

Poner la mantequilla con la miel y el Vinagre de Jerez hasta que reduzca

Añadir  el jugo de la carne

Añadir la salsa al solomillo, acompañado de  verduras con unas gotas de Vinagre de Jerez

 

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